新鲜海参保存的关键点是保持冷藏并保持湿润。以下是一些方法：
1. 去除内脏和沙子后，将海参洗净晾干。
2. 将海参放入密封的塑料袋或容器中，并在容器底部放入湿纸巾或毛巾。然后将容器密封，并放入冰箱。
3. 如果您有干燥的海参，可以用清水浸泡数小时，然后放入密封的塑料袋或容器中。同样，在容器底部放置湿毛巾或纸巾，并密封。
4. 您还可以在海参上涂抹一层小苏打或淀粉，这样可以保持其湿度。
5. 避免将海参放在冰箱的冷冻室中。
使用这些方法，新鲜海参可以在冰箱中保存三天以上。
如北极野生海参等高品质无刺海参，其营养价值也非常丰富。刺海参和无刺海参各有其独特的优点和适用场景。如果追求高营养价值和紧实的口感，可以选择刺海参；如果喜欢软糯的口感或对价格有特别要求，可以选择无刺海参。
