泡海带怎么做好吃

  以下是泡海带的做法:

  材料:

  - 海带干 1块

  - 鸡蛋 2个

  - 红葱头 1个

  - 大蒜 2瓣

  - 青蒜 适量

  - 生姜 1小块

  - 香菜 适量

  - 盐 适量

  - 酱油 适量

  - 鸡精 适量

  步骤:

  1. 将海带干放进锅里烧开水,泡上30分钟至软。

  2. 把海带干切成小段。

  3. 大蒜、红葱头和生姜切末。

  4. 鸡蛋放碗里打散。

  5. 锅中倒油,放入大蒜、红葱头和生姜炒香。

  6. 加入海带干翻炒几分钟。

  7. 倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀。

  8. 加盐、酱油、鸡精调味。

  9. 最后放入青蒜和香菜翻炒均匀即可。

  温馨提示:泡海带的时候可以加入少量的碱面,这样能使海带更加软糯,口感更好。

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