新鲜鱿鱼不应该很咸，除非它被处理过或加了盐。可能性如下：
1. 腌制：如果新鲜的鱿鱼被腌制过，它会吸收盐分，因此会变得咸。
2. 液体含盐：如果鱿鱼是直接放在含有盐分的液体中浸泡，例如海水或腌制液中，那么它也会吸收盐分，从而变得咸。
3. 误认为新鲜：有时候，商家可能会将已经被处理过的鱿鱼或者罐装鱿鱼标称为新鲜鱿鱼。这些鱿鱼可能已经被加入盐分或调味料，所以会很咸。
大鱿鱼，以其鲜美的肉质和丰富的营养价值，深受食客们的喜爱。红烧大鱿鱼也是一道经典美味。辣炒大鱿鱼更是许多人的心头好。当然，大鱿鱼的做法远不止这些，还可以根据个人口味尝试烤制、炸制等多种烹饪方式。
