新鲜鱿鱼不应该很咸，除非它被处理过或加了盐。可能性如下：
1. 腌制：如果新鲜的鱿鱼被腌制过，它会吸收盐分，因此会变得咸。
2. 液体含盐：如果鱿鱼是直接放在含有盐分的液体中浸泡，例如海水或腌制液中，那么它也会吸收盐分，从而变得咸。
3. 误认为新鲜：有时候，商家可能会将已经被处理过的鱿鱼或者罐装鱿鱼标称为新鲜鱿鱼。这些鱿鱼可能已经被加入盐分或调味料，所以会很咸。
接着，腌制是提升鱿鱼风味的关键步骤。用少许盐、料酒和生抽拌匀鱿鱼，腌制十分钟左右，让调味料充分渗透进鱿鱼肉中。掌握了这些技巧，你也能在家炒出美味的鱿鱼菜肴，享受烹饪的乐趣与美食的馈赠。
