1. 避免叶子受潮：油菜的叶子容易因为潮湿而变黄，因此在保存过程中需避免叶子受潮，是将油菜叶子沥干水分。
2. 存放在阴凉处：油菜的叶子容易因为热度而变黄，因此在保存过程中需避免叶子受热，是将油菜叶子放在阴凉处保存。
3. 放在保鲜袋中：将油菜叶子装在保鲜袋中，可以减少水分蒸发，从而使叶子不容易变黄。
4. 尽快食用：是尽快将油菜叶子食用完毕，以免叶子变黄。
5. 不要与其他蔬菜混放：油菜的叶子容易受其他蔬菜的影响而变黄，因此在保存过程中需避免与其他蔬菜混放。
