1. 准备一把刷子和一盆水。将牛肚放入水中浸泡30分钟,使其软化。
2. 拿出牛肚,用刷子刷洗表面,清除污垢和残留物。重复多次,直到表面干净。
3. 反转牛肚,继续刷洗内部。特别是细节部分,如肚脐和血管等。
4. 再次用清水冲洗干净,确保表面和内部都清洁。
5. 将牛肚浸入盐水中,用手揉搓20分钟。这样可以去除残留物和异味。
6. 冲洗干净,可以进行煮熟或冷冻保存。
莲子银耳汤,这道传统中式甜品,因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而,即便是低GI食物,糖尿病患者食用时也需注意分量控制,避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下,是可以适量品尝莲子银耳汤的。