材料：
牛排骨500克、姜片2片、大葱1根、料酒1汤匙、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、鸡精适量、水适量
做法：
1. 牛排骨洗净，用刀轻轻在骨头上切几刀，不要切断肉，便于入味。
2. 大葱切段，姜片剁碎备用。
3. 开火加热电饭锅，倒入少量油，烧热后放入牛排骨，煎至两面金黄。
4. 倒入适量料酒，烧开后加入姜片和大葱，煮至稍微焦黄，这样可以去腥味。
5. 加入适量盐、生抽、老抽、糖和鸡精，搅拌均匀。
6. 加入适量水，水要淹过牛排骨。
7. 考虑到电饭锅加热时间较长，我们将它设置为煮饭模式，焖煮40分钟左右。
8. 检查牛排骨是否熟透，调味后盛出即可。
Tips：
1. 牛排骨煮的时间不能太长，如果煮过头，口感会变得不好。
2. 牛排骨需要切几刀，这样可以让牛排骨的香味更容易渗透。
3. 油不能太多，否则会影响健康。
4. 加入适量料酒可以去腥味，让牛排骨更加美味。
5. 盐、生抽、老抽和糖要根据个人口味适量调整。
