步骤：
1.将新鲜鱿鱼清洗干净，去内脏和骨骼，备用。
2.将海盐、橄榄油、切碎的大蒜、柠檬汁混合在一起。
3.将混合物均匀地涂在鱿鱼上。
4.将烤架预热，将鱿鱼放在上面烤制。
5.每面烤制约2-3分钟，直到表面呈现金黄色。
6.取出鱿鱼，切成小块，撒上切碎的香菜和切碎的红辣椒。
7.食用前，可以用柠檬汁挤在鱿鱼上增加味道。
当你敲击鱿鱼时，这一行为实际上切断了鱿鱼的中枢神经，导致其失去了对反射素蛋白的控制。鱿鱼一敲就变色的神奇现象，是其细胞内特殊反射素蛋白在不同刺激下对光反射能力变化的直接体现。
