鲜海参的煮法的方法是清炖。
步骤如下：
1. 将海参清洗干净，去掉表皮，切成块状。
2. 锅中加入清水，放入海参块，加入少量盐和姜片。
3. 大火煮沸后，再转小火煮20-30分钟。注意不要煮时间过长，否则会煮烂。
4. 熄火前加入适量的鸡精和葱花，搅拌均匀即可。
这种做法可以保留鲜海参原有的营养成分，而且煮出来的口感清爽，味道鲜美。
如北极野生海参等高品质无刺海参，其营养价值也非常丰富。刺海参和无刺海参各有其独特的优点和适用场景。如果追求高营养价值和紧实的口感，可以选择刺海参；如果喜欢软糯的口感或对价格有特别要求，可以选择无刺海参。
