红枣甜米饭是一道香甜可口的甜点，做起来也十分简单。以下是一份简单的红枣甜米饭的做法：
材料：
- 糯米 1 杯
- 红枣 10 个
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡 1 小时。
2. 红枣洗净，去核，切成小块。
3. 把浸泡好的糯米用清水煮沸，然后转小火慢慢煮熟。
4. 将红枣块和适量的冰糖放入煮熟的糯米中，搅拌均匀。
5. 继续用小火慢慢煮至红枣熟透，糯米饭甜糯软烂，水分被完全吸收。
温馨提示：
- 煮糯米饭要用小火，慢慢熬煮，这样才能保证糯米饭口感醇厚。
- 红枣可加入适量的枸杞、山药等材料，口感更加丰富。
- 若喜欢更加甜蜜的口感，可在煮熟的糯米饭中加入蜜糖调味。
然而，对于胃病患者而言，是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜，加重病情。胃病患者能否吃红枣，需根据个人病情及体质而定。
