生莲藕怎么保存时间长

  生莲藕保存时间短,一般只能保存1-2天。以下是一些方法可以帮助您延长莲藕的保存时间:

  1. 将莲藕放在阴凉、通风的地方,避免阳光直射和潮湿,这有助于延长莲藕的保存时间。

  2. 将莲藕用湿布包裹,放在冰箱的蔬菜柜里,可以使莲藕保存更长时间。

  3. 对于无法立即食用的莲藕,可以将其切成块状或片状,放在盐水中浸泡一段时间,然后晾干后放入保鲜袋保存。

  4. 如果莲藕保存时间过长,表面可能会变黑,但并不影响食用,只需用刀将黑色部分切掉即可。

凉拌莲藕发黑的原因及解决方法

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