莲藕怎么做才脆脆的

  莲藕做起来脆脆的,可以尝试以下方法:

  1. 切薄片:将莲藕切成薄片,越薄越好,切好后浸泡在冰水中10分钟,然后沥干水份,才能保持其鲜嫩脆爽。

  2. 水煮:将莲藕切成块状,加入开水中煮10分钟,然后捞出过冷水,再沥干水份,即可保持脆度。

  3. 烤焦糖:将莲藕切成均匀的小块,撒上一层细砂糖,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤10分钟左右,直到糖变成焦糖色并且莲藕呈金黄色即可。

  4. 炸:将切好的莲藕片裹上面粉或淀粉,放入热油中炸至金黄色即可,这种方法虽然脆,但是热量较高,建议少食用。

家常莲藕排骨汤的简易做法

家常莲藕排骨汤的简易做法

制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


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坐月子可以喝莲藕排骨汤吗

坐月子期间可以适量食用莲藕排骨汤。3.均衡饮食:在坐月子期间,除了喝莲藕排骨汤外,还要保持均衡的饮食,多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼、蔬菜、水果等。


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