湿海参处理内脏:
1.先将湿海参用清水冲洗干净,去除表面的沙子和杂质。
2.用小刀轻刮海参表面,去除黑色的海参筋。
3.将海参的两端剪开,将内脏取出。
4.用清水反复冲洗,去除内脏和杂质。
湿海参保存:
1.将处理好的湿海参放入清水中浸泡,放置24小时。
2.取出海参,放入锅中加入清水,煮滚后转小火慢炖2小时。
3.将炖好的海参晾干,存放在干燥通风的地方。
4.每周用清水泡一次,更换水至海参泡软。
5.可以加入姜片、葱段、料酒等调味料,提升海参的口感和营养价值。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。