生牛肉和猪肉的区别可以通过以下几个方面来区分：
1. 颜色：生牛肉的颜色通常为暗红色，而猪肉的颜色通常为浅粉色。
2. 脂肪含量：猪肉通常含有较多的脂肪，而牛肉则较少。
3. 纹理：牛肉的肉质通常比猪肉更粗糙，具有更明显的纹理。
4. 味道：牛肉通常具有较为浓郁的味道，而猪肉则具有较为轻盈的味道。
5. 肉质：牛肉的肉质较为紧实，而猪肉则较为松软。
肥肉吃着香，但是很难消化。肥肉一般都是带着皮，吃起来油腻流油。其实到了肠胃是很难消化的，吃的肥肉多了，肯定对脾胃运化不利。肉生痰这个大家都听说过吧，吃了肥肉感觉好久都不饿，说明肥肉是很难消化的，增加脾胃的工作量。
