咸鱼咸肉蒸之前，可以先用清水泡一段时间，将多余的盐分浸泡掉。接着将咸鱼咸肉放入蒸锅中，蒸制时间不要太长，以保持其咸香味和口感。可以搭配一些葱姜蒜等调味料，增加口感，也可以加入一些蔬菜等做为搭配。蒸好后，可以将咸鱼咸肉切成小块，再加入一些香油、酱油、醋等调料，制成一道口感丰富的佳肴。
要想腌出既美味又健康的咸肉，关键在于掌握正确的腌制方法。将肉洗净后，切成适口大小的块状，以便腌制入味。腌制完成后，将咸肉取出，用温水洗净表面的盐分，即可切片烹饪。腌制咸肉，不仅是一种食物保存的智慧，更是一种文化传承。
