1. 先将黄豆用清水浸泡3-4个小时,直到黄豆变软;
2. 将黄豆放入高压锅中,加入适量清水,大火热到锅内有蒸汽出现时,盖好锅盖,等到气阀上出现高压时,调小火,煮20-25分钟,直至黄豆软烂;
3. 把煮熟的黄豆装到碗里,加入适量的盐和其他调味料,用勺子和锅铲轻轻拌匀;
4. 高压锅热水后不要立即开盖,等候一段时间,等锅内减压后再开盖,并将黄豆取出。
使用高压锅熬银耳汤是一个相对简单且高效的方法,能够充分释放银耳中的营养成分和胶质,使汤品口感更加浓郁。-一般情况下,高压锅熬银耳汤需要约30分钟。高压锅熬银耳汤时要注意安全操作,避免烫伤或发生其他意外情况。