撒尿牛肉丸怎么做成的

　　撒尿牛肉丸的制作方法如下：

　　材料：

　　- 500克绞牛肉

　　- 1个鸡蛋

　　- 60克生粉

　　- 50克玉米淀粉

　　- 适量盐、白胡椒粉、酱油、料酒

　　- 适量姜末、蒜末、葱花、辣椒碎

　　步骤：

　　1. 绞牛肉加入鸡蛋，放入少许料酒、盐、白胡椒粉、酱油，搅拌均匀。

　　2. 依次加入生粉、玉米淀粉，搅拌均匀，揉至有弹性的面团状。

　　3. 取出适量面团，搓成丸子状。

　　4. 开水烧开后，放入丸子，煮熟即可。

　　5. 配料中的姜末、蒜末、葱花、辣椒碎放在一起搅拌均匀，作为蘸料。

　　注意事项：

　　1. 面团要揉至有弹性，这样做出的丸子口感更好。

　　2. 煮的时间不要过长，否则丸子会过熟。

　　3. 配料可根据个人口味调整。