小白菜和小白菜秧子是两个不同的植物。小白菜是指生长期较长、茎短而肥厚、叶片宽大,呈扁球形或近似圆形的一年生或二年生蔬菜植物。而小白菜秧子则是指小白菜种子发芽后,长出的幼苗,一般用来移栽或直接种植。小白菜秧子的叶子较小,根系较浅,需要定期浇水和施肥,生长周期较短,一般在40天内即可收获。
3.地域气候:-江、淮地区:秋白菜定植后30~40天可陆续采收,收获成株则需50~60天;春白菜须在抽薹前收获。小白菜的收获时间大致可以分为以下几个阶段:早熟品种:播种后45-65天可收获。