黄豆发芽更快的方法是将干黄豆放入清水中浸泡8-12小时,然后将黄豆放入湿润的纱布或棉布中,将纱布或棉布包裹好,并放在温暖通风的地方,每天用清水洗涤一次,保持湿润。一般3-5天就能长出嫩芽。在发芽过程中要注意保持适当湿度和通风,避免发霉。
冬天发豆芽时一定要有合适的温度,避免温度过低导致豆芽生长缓慢或烂根。按照以上方法和步骤操作,就可以在冬天快速且健康地发出优质的黄豆芽了。