腹仔北极虾可以生吃或煮熟食用。以下是一些常见的吃法：
1. 生吃：将腹仔北极虾洗净，去头去尾，剖开取出虾肉，加上柠檬汁、盐和黑胡椒粉调味，即可食用。
2. 煮熟：将腹仔北极虾放入沸水中煮2-3分钟，捞出后放入冰水中冷却，去掉壳和内脏，即可食用。也可以加入调料一起煮，例如姜片、葱段、料酒等，升级味道。
3. 炒食：将腹仔北极虾去壳后炒熟，加上蒜末、辣椒、豆腐或蔬菜等一起炒，味道更好。
腹仔北极虾是一种富含蛋白质和低脂肪的健康食品，可以烹饪成各种美食。
将北极虾置于流动水下仔细冲洗，尤其是虾头和虾线部分，这些地方往往是腥味的主要来源。将北极虾放入加有少许姜片、料酒的沸水中快速焯烫，不仅能去除多余腥味，还能使虾肉更加紧实弹牙。
