若要热热再吃猪肝，可以使用以下方法：
1. 温水加热：将猪肝用保鲜膜包好，放入温水中加热，等到温度合适后再取出食用。
2. 蒸汽加热：将猪肝切成薄片，放在蒸馏锅中用蒸汽加热，等到温度合适后再取出食用。
3. 烤箱加热：将猪肝放在烤盘上，放入预热好的烤箱中加热，等到温度合适后再取出食用。
无论哪种方法，都要注意不要加热过久，否则会影响口感和营养成分。建议加热时间不超过五分钟。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
