海参是一种质地较为韧硬的海产品,需要经过反复煮烫才能软化并变得容易消化。煮烫海参的目的是去除其中的异味,并使海参逐渐变软,便于口感和消化。在烹饪过程中,海参通常需要进行数次煮烫,每次煮烫的时间和火候也需要根据具体情况逐步调整,以达到z佳的烹饪效果。
同时,白萝卜的清爽口感和海参的鲜美肉质也能相互融合,提升整体的食用体验。海参的热量较高,过量食用可能导致肥胖。白萝卜和海参是可以一起食用的。