银耳怎么快速泡发能用陈醋吗?

  银耳泡发的步骤:

  1.将银耳用清水洗净,去杂质和杆,放入盆中。

  2.加入凉水,浸泡30分钟,银耳会变大。

  3.将浸泡过的银耳放入锅中,加入适量清水,开火煮沸。

  4.大火煮开后,转小火煮30分钟左右。

  5.将泡发好的银耳捞出,洗净备用。

  使用陈醋泡发银耳可能会影响食用口感和营养价值,不建议使用。使用清水泡发。如果想要快速泡发,可以尝试使用热水泡发,但泡发时间要控制好,避免过久导致银耳过软。

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