1.准备材料:新鲜的蒲公英、水、茶叶(可选)。
2.将蒲公英洗净,去掉老叶子和花梗,只留下花头和新鲜的嫩叶。
3.将大约一杯的蒲公英放到锅中,加入适量的水,大火煮开。
4.煮开后,将火调小,继续煮5分钟左右,直到水变成浅黄色。
5.取出蒲公英,放在干净的碗中。
6.将茶叶用开水浸泡5分钟,然后倒入碗中,和蒲公英混合均匀。
7.待茶水稍微冷却后,即可享用。
温馨提示:
1.可以根据个人口味在茶水中适量加入蜂蜜、柠檬等调味品。
2.蒲公英具有利尿、解毒、降脂等功效,适量饮用对身体有益处。
春末夏初,田野间蒲公英盛放,将其制成茶饮既能保留营养,又可随时品味自然馈赠。第一步:选材与预处理采摘时优先选择叶片肥厚、花苞未绽的蒲公英,这类叶片纤维丰富,炒制后茶香浓郁。