鲜羊肉的保存方法有以下几点:
1. 清洗:将鲜羊肉洗净,去掉表面的污垢和血水。
2. 除气:将鲜羊肉放入密封袋中,挤出袋内的空气,密封袋口。
3. 冷藏:将鲜羊肉放入冰箱内冷藏,放在低温区域,温度在0-4℃之间。
4. 分装:如果鲜羊肉太大,可以将其分成小份包装,这样可以更好地保持鲜肉的新鲜度。
5. 少放调料:鲜羊肉保存时少放调料,以免影响鲜肉的颜色和口感。
6. 注意保鲜期:鲜羊肉的保鲜期一般为3-5天,如需长时间保存,可以考虑将其冷冻。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。