以下是炒薏米的做法：
材料：
薏米50克、葱花适量、盐适量、油适量。
步骤：
1. 将薏米放入锅中煸炒，炒至微黄色。
2. 加入适量清水，大火烧开后转中小火煮30分钟左右，直至薏米煮熟软。
3. 将煮熟的薏米沥干水分，用纸巾吸干水分备用。
4. 热锅凉油，放入薏米，加入盐适量，翻炒均匀。
5. 等到薏米炒至外焦内软，呈黄色时，撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 炒薏米的时间要掌握好，一定要炒熟，不然口感会不好。
2. 炒薏米时加入的调料可以根据个人口味自行添加。
3. 炒薏米可以搭配其它食材一起炒，比如豆腐、青菜等，味道也会更加美味哦。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
