牛肉和猪肉都是优质蛋白质的来源，但在营养成分方面略有不同。牛肉含有更多的铁质、锌、硒和维生素B12，而猪肉则富含核心成分——瘦肉蛋白和多种维生素B群。牛肉和猪肉的营养价值都很高，可以根据个人口味和营养需求的不同来选择。
肥肉吃着香，但是很难消化。肥肉一般都是带着皮，吃起来油腻流油。其实到了肠胃是很难消化的，吃的肥肉多了，肯定对脾胃运化不利。肉生痰这个大家都听说过吧，吃了肥肉感觉好久都不饿，说明肥肉是很难消化的，增加脾胃的工作量。
