糖醋排骨的热量取决于所用的配料、烹饪方法和分量等，以下是一盘典型的糖醋排骨（300克）的大致热量：
热量：390千卡
蛋白质：29克
脂肪：16克
碳水化合物：32克
纤维素：1克
糖：25克
钠：875毫克
烹饪方法和食材会影响到糖醋排骨的营养成分和热量，这个数字只能作为参考。
糖醋排骨是一道色香味俱全的传统名菜，其口感酸甜适中，深受大众喜爱。炒糖色是糖醋排骨色泽红亮的关键步骤。按照以上步骤制作的糖醋排骨色泽红亮、口感酸甜适中、肉质鲜嫩多汁，是一道美味可口的家常菜。
