白菜饺子怎么做不出水

  有几个方法可以做出不出水的白菜饺子:

  1. 将白菜煮熟后挤干水分。将白菜切成小块,加盐搅拌,放置一段时间后,白菜会出水,将白菜倒入滤网中,用手挤干水分即可。

  2. 使用干白菜。将干白菜浸泡在水中,直到变软后挤干水分,然后切成小块。

  3. 使用碎肉。将肉馅和白菜混合在一起,肉馅会吸收白菜的水分,饺子不会出水。

  4. 添加适量的淀粉。在肉馅中加入一些淀粉,可以帮助吸收白菜的水分,使饺子不出水。

  无论使用哪种方法,制作白菜饺子时,尽量少放水,注意保持饺子皮的干燥,才能做出不出水的口感好的白菜饺子。

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