材料:
紫米50克,糯米50克,水适量,冰糖适量
步骤:
1.将紫米和糯米淘洗干净,用清水浸泡20分钟左右。
2.将浸泡好的紫米和糯米放入电饭煲或炖盅中,加入适量清水,水的分量要比煮普通稀饭多一些。
3.启动电饭煲或炖盅,煮开后转小火慢慢煮熟,期间要不断搅拌,避免糊底或粘锅,煮粥时间约1小时左右。
4.煮好的粥中加入适量冰糖,搅拌均匀即可享用。
小贴士:
1.紫米和糯米口感糯软,煮好的粥更加浓郁丰满,适合喜欢粘稠口感的人。
2.煮粥的时候要经常搅拌,以免糊底或粘锅,煮的时间也要长一些,这样才会煮出好的口感。
3.如果喜欢甜一点的口感,可以适量加入冰糖或蜂蜜等甜味剂。
糯米糍粑加蜂蜜想必您也吃过了吧,非常的美味享受,那么今天我们就来聊聊蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?蜂蜜不要用温度高的水冲泡,糯米一次吃的量不要太多,掌握这两个原则,就可以放心大胆的吃了。