以下是制作美味白煮蛋的步骤:
材料:
- 鸡蛋
- 水
步骤:
1. 取适量的水放入锅里,大火烧开。
2. 把鸡蛋放入锅中,水的深度要超过鸡蛋。
3. 煮沸后,马上将火转小,让水保持微微的滚动状态。
4. 煮蛋时间根据您的口味来决定。如果您想要半熟蛋,煮 4 分钟;如想要熟蛋,煮 7 分钟。
5. 煮好后,用筷子轻轻敲破蛋壳的顶端,将顶端切开,取出煮好的蛋。
注意事项:
- 如果您的鸡蛋是直接从冰箱取出来的,请先将鸡蛋放在温水中解冻 10 分钟,这样煮出的蛋不会太生。
- 在煮蛋的过程中,您可以轻放一点盐或醋,这样蛋壳破裂时不容易破碎,并且能够使蛋白凝固的更快。
鸡蛋是分不同的烹饪方法,鸡蛋本身是不会导致胃疼或者非常难消化的,鸡蛋还是营养比较全面非常好消化的食材。但是一次不能多吃,因为里面是有大量的蛋白质,对于有胃炎或者容易消化不良的人,蛋白质摄入量过多是不好消化的。