早餐面条可以配以下几种菜：
1. 炒鸡蛋：将鸡蛋打散后加入面条中炒，口感鲜美。
2. 小白菜：将小白菜切成小块后加入面条中翻炒，清爽健康。
3. 韭菜炒肉：将韭菜和瘦肉切成小段后加入面条中翻炒，口感鲜香。
4. 香菇豆腐：将香菇和豆腐切成小块后与面条一起煮，味道鲜美。
5. 番茄鸡蛋：将番茄切成小块，加入鸡蛋一起翻炒，再加入面条，口感鲜美。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
