如果没有冰箱,可以将豆芽放在沸水中烫一下,然后用干净的毛巾包裹,放在阴凉处保存。记得要保持干燥,避免豆芽长霉。如果需要保存更长时间,可以将烫好的豆芽晾干,放在纸袋中,放在阴凉处保存。
选择黑豆芽,黄豆芽,绿豆芽都可以,充分嚼碎,不要狼吞虎咽就行。