小白菜储存保鲜时间长的方法如下：
1. 洗净小白菜，去除泥土和叶子，晾干水分。
2. 将小白菜放入保鲜袋中，将口封紧，放入冰箱里冷藏。
3. 如果没有保鲜袋，可以将小白菜放在密封塑料盒中，也可以用保鲜膜包裹。
4. 小白菜冷藏的温度控制在1-5℃之间。
5. 如果储存时间长，可以将小白菜烫一下，煮熟后晾干后再进行冷藏。
6. 小白菜在3-5天内食用完毕，过期的不要食用。
小白菜有膳食纤维1、小白菜中含有丰富的膳食纤维，可以与肠道中的脂肪和胆固醇结合，减少这些物质的吸收，防止胆固醇的形成，减少动脉粥样硬化等。同时100克小白菜中膳食纤维含量为1.1克，不符合粗纤维蔬菜标准。但不妨碍小白菜也富含膳食纤维。
