韭菜鸡蛋虾米馅料通常需要加上一些调料来提升味道。以下是一些常用的调料：
1. 盐和糖：用适量的盐和糖来调味，使馅料更加鲜美。
2. 酱油和料酒：加入少量的酱油和料酒可以增加馅料的香气和口感。
3. 姜和蒜：切碎姜和蒜，加入馅料中，可以增加香气和口感。
4. 葱花：加入适量的葱花，可以增加馅料的鲜味和口感。
5. 胡椒粉：少量的胡椒粉可以增加馅料的口感和辛辣味道。
6. 芝麻油：加入少量的芝麻油可以增加馅料的香气和口感。
记住要根据个人口味来加入调料，调整好味道后才能开始制作饺子或包子。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜，根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友，吃了青菜，小白菜，韭菜，芹菜等等，都会有较多的食物残渣，或者吃什么拉什么的情况，也是正常的。
