洋葱中含有一种称为丙烯醛的有机化合物，该物质能够刺激眼睛的泪腺分泌出眼泪来抵抗刺激。当洋葱被切开或切碎时，会释放出丙烯醛气体，这些气体会接触到眼睛的表面，引起眼睛的刺激和泪腺分泌，从而导致熏眼睛的感觉。
新鲜洋葱的保存方法有多种，以下是一些常见且有效的保存方法：一、常温保存法1.放置环境：选择通风阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境。新鲜洋葱的保存方法多种多样，可以根据实际情况选择适合自己的保存方法。
