银耳汤变浓稠可以加入一些淀粉类的食材,例如玉米淀粉、芡粉等。在煮银耳汤之前,可以将淀粉类食材用少量水调成稀糊状,然后加入到银耳汤中调匀,再继续煮沸即可。也可以尝试煮一些具有粘性的食材,例如珍珠米、红枣、桂圆等,这些食材可以让汤汁更加浓稠美味。