猪肝可以和以下食材搭配：
1. 生姜：生姜可以祛除猪肝的腥味，并提高营养价值。
2. 面粉：将猪肝和面粉一起炒或烤，可以使猪肝更加鲜嫩。
3. 葱：葱可以增加菜肴的香气和口感。
4. 糯米：将糯米和猪肝一起蒸煮，可以增加菜肴的口感和营养价值。
5. 胡萝卜：胡萝卜可以增加菜肴的颜色和营养价值。
鲜猪肝因其营养丰富、口感鲜美，成为不少家庭餐桌上的佳肴。若计划长期保存，则可将猪肝切成适量大小的块或片，用保鲜袋分装，排出袋内空气后密封，再放入冰箱冷冻室。正确的保存方法能有效延长鲜猪肝的新鲜度与食用安全。
