糯米怎么和面不粘手

　　1.准备好适量的糯米粉和清水，将糯米粉倒入容器中，然后慢慢加入清水，边加边搅拌，直到糯米粉完全吸收水分，形成一个干净的面团。

　　2.如果面团还有些干，可以再加少量的水，如果过于湿润，则可以加入一些糯米粉调整面团的干湿度。

　　3.将面团揉至光滑，如有需要可以在面团表面涂上一层清油，再搓揉几次即可。

　　4.在制作糯米食品的时候，可以揉好一小块面团，用保鲜膜或湿布盖好，避免其在制作过程中变干。

　　5.注意在糯米面加水时不要一次性加太多水，以免造成后期无法挽救的过于湿润的面团。

　　6.在制作过程中可以适量撒些干糯米粉，以帮助防止面团粘手。