以下是一些有助于排便的蔬菜：
1. 纤维素含量高的蔬菜，如豆类、豆芽、青菜、西兰花、芹菜等。
2. 高钾食品，如菠菜、蘑菇、南瓜、茄子、土豆等。
3. 富含水分的蔬菜，如黄瓜、西红柿、芦笋等。
4. 高胡萝卜素的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、甜椒等。
5. 富含维生素C的蔬菜，如辣椒、花椰菜、西红柿等。
多吃富含纤维素和水分的蔬菜，可以帮助促进肠道蠕动，增加排便次数，从而有效缓解便秘。
