干槐花炒鸡蛋的做法：
材料：
鸡蛋2个、干槐花3克、葱花适量、盐适量、食用油适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。
2.将干槐花泡发后剁碎备用。
3.热锅凉油，加入葱花煸炒出香味。
4.加入干槐花碎翻炒几下。
5.倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀。
6.继续翻炒至鸡蛋煎熟即可。
注意事项：
1.干槐花泡发后要用清水洗净，去除杂质。
2.干槐花炒鸡蛋口感清香，适量的盐能够提升味道，但不要放太多盐，以免影响健康。
洋槐花的季节性很强，一般10天半个月就没有了。槐花对健康也非常的有益，很多人拿槐花蒸整错，也有炒鸡蛋，或者是泡茶喝，但是需要注意槐花是凉性的，吃槐花是可以帮助凉血清热的。
