清蒸黄豆怎么蒸好吃

　　清蒸黄豆是一种简单易做，营养丰富的家常小菜。以下是清蒸黄豆的做法：

　　材料：

　　黄豆250克

　　盐适量

　　葱姜适量

　　做法：

　　1.将黄豆洗净，放入清水中浸泡一晚上或者至少8小时，使其膨胀。

　　2.将泡好的黄豆放入蒸锅中，加入适量清水，放入葱姜。

　　3.大火蒸20分钟，然后撒上适量盐，继续蒸10分钟。

　　4.最后将黄豆捞出，浇上适量的香油和酱油即可。

　　小贴士：

　　1.黄豆泡发时间不能太长，不然口感会变得粘糊。

　　2.黄豆蒸之前可以用清水把表面的泡沫和杂质洗掉。

　　3.蒸黄豆的时间可以根据自己的口感调整，蒸太久会导致口感偏软。

　　4.香油和酱油可以自己搭配，也可以直接使用调和好的蒸鱼豉油，口感更佳。