要做成汤圆粉,需要先把糯米洗净,然后浸泡一段时间,让它充分吸收水分。接着把糯米用榨汁机打成粉状,然后用水调成糊状。将糯米糊倒入布袋子中,挤压出汁水,然后把剩余的糯米渣晒干或烘干。最后把晒干的糯米渣磨成细粉,就可以得到汤圆粉了。
在品尝软糯香甜的汤圆时,搭配一些食物不仅能增添风味,还能有效解腻,让味蕾享受更加均衡。柑橘类如橙子、柚子,其酸甜滋味能促进消化,与汤圆的甜美形成鲜明对比,既开胃又解腻。