新鲜紫菜晒干的方法如下：
1. 将新鲜紫菜洗净，去掉杂质和水分。
2. 把紫菜摆放在晒干的架子上，注意让紫菜间隔开一些，以充分晒干。
3. 把紫菜放在阳光下晒干，晒的时间要根据天气和温度而定。需要晒1-2天。
4. 如果天气不好或是晚上，可以把紫菜放在通风的地方，自然晾干。
5. 紫菜晒干后，可以用袋子保存，放在干燥通风处。
注意事项：
1. 晒紫菜的地方要选在干燥通风的地方，避免受潮。
2. 紫菜晒干后，要保持干燥，避免受潮发霉。
3. 如果紫菜晒干后有异味，可用清水冲洗，晾干后再保存。
紫菜与蛋类的搭配紫菜+鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，与紫菜搭配可以促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。紫菜与多种食材搭配都可以产生营养丰富的效果，可以根据个人口味和营养需求进行选择。
