材料：
藜蒿适量、腊肉适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、油适量。
步骤：
1.藜蒿洗净切段备用，腊肉去皮切小块备用，葱姜切末备用。
2.锅内放油，加入葱姜末煸炒出香味。
3.加入腊肉翻炒至出油。
4.加入藜蒿翻炒，加少量的水，加盐、料酒、生抽、糖调味，继续炒至藜蒿熟透即可装盘。
大蒜炒腊肉，一道家常美味，香气扑鼻，令人回味无穷。腊肉中的油脂会逐渐渗出，香气四溢。大蒜炒腊肉，腊肉咸香中带着大蒜的清香，口感丰富，是一道下饭的好菜。
