材料：
藜蒿适量、腊肉适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、油适量。
步骤：
1.藜蒿洗净切段备用，腊肉去皮切小块备用，葱姜切末备用。
2.锅内放油，加入葱姜末煸炒出香味。
3.加入腊肉翻炒至出油。
4.加入藜蒿翻炒，加少量的水，加盐、料酒、生抽、糖调味，继续炒至藜蒿熟透即可装盘。
3.锅中加水，放入装有腊羊腿的盘子，大火蒸制30分钟左右。以上是腊肉风干羊腿（腊羊腿）的几种常见吃法，可根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方式。在烹饪过程中，由于腊羊腿本身已有一定的咸味和香味，因此调味时需注意不要过量。
