水培空心菜一般在10至14天后就可以食用了。具体时间也要根据种植环境和种植方法来决定，可以在空心菜长到5-10cm左右时进行采摘。注意观察水质是否干净，空心菜的生长是否健康，以及是否有异味等因素，以保证食用健康安全。
水培韭菜的施肥方法主要包括以下几种：1.全营养液施肥法：在水培箱中加入适量的全营养液，韭菜通过吸收全营养液来获取所需的营养元素。水培韭菜的施肥方法相对简单，只需要根据韭菜的生长阶段，掌握好施肥量和方法即可。
