牛肉牛肉怎么做的

  以下是一种简单的牛肉做法:

  材料:

  - 牛肉(切成薄片) 250克

  - 洋葱(切片) 1个

  - 蘑菇(切片) 100克

  - 大蒜(切碎) 3瓣

  - 生姜(切碎) 1小块

  - 豆瓣酱 1汤匙

  - 料酒 1汤匙

  - 生抽 2汤匙

  - 糖 1茶匙

  - 植物油 适量

  调料:

  - 盐 适量

  - 胡椒粉 适量

  - 生粉 适量

  - 鸡精 适量

  步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入1汤匙料酒、1汤匙生抽、1茶匙糖、适量盐和胡椒粉,抓匀腌制10分钟。

  2. 热锅冷油,加入腌制好的牛肉煸炒至变色,捞出备用。

  3. 同一锅中加入适量植物油,加入葱姜蒜煸炒出香味。

  4. 加入豆瓣酱炒匀,放入洋葱、蘑菇煸炒至蔬菜稍微熟一些。

  5. 将煸炒好的牛肉加入锅中,加入一些水烧开后转小火焖煮5分钟。

  6. 加入鸡精调味,再用生粉勾芡即可。

  温馨提示:

  1. 牛肉不要腌制时间过长,否则会变硬。

  2. 焖煮时火要小,这样牛肉会更嫩。

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冷冻的熟牛肉怎么吃

冷冻的熟牛肉可以使用以下几种方式食用:1.解冻后烤:将熟牛肉解冻后,在烤箱中烤制成喜欢的温度和口感。2.解冻后炒:把熟牛肉切成小块,解冻后在锅中炒熟,可以加上蔬菜和调味料一起炒。3.解冻后作为配菜:将熟牛肉切成薄片或丝,解冻后可以作为凉拌或加入沙拉等配菜中。4.解冻后做汉堡:将熟牛肉解冻后,搭配面包、生菜、番茄等材料制作成汉堡。5.解冻后作为馅料:将熟牛肉切成小块,解冻后可以加入饺子、面条等食品中作为馅料。


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