1. 准备材料：冻虾仁、包菜、大葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。
2. 将冻虾仁放在温水中解冻。
3. 把包菜洗净切成小块，大葱、姜、蒜切碎备用。
4. 热锅凉油，加入大葱、姜、蒜炒香。
5. 加入冻虾仁煸炒至变色。
6. 加入少许料酒、盐、胡椒粉煸炒均匀。
7. 加入包菜煸炒均匀，加少许水焖煮5分钟。
8. 加入生抽翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：冻虾仁不宜过久翻炒，煸炒时间不宜过长，不然虾仁会变得硬嚼。
今天我们就来分享虾仁豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩?虾仁豆腐蒸蛋：准备工作，先拿出一个大碗，一次用3到4个鸡蛋，加入一点点盐，用温开水，大概40度左右的温开水更好，充分打散打匀，把上面的浮沫撇去。
