1.准备芹菜和腰果。将芹菜洗净切段，腰果焯水烤焦，剥壳备用。
2.在热锅中加入适量油，加热至七八成热后，放入腰果翻炒，炒至香脆之后捞出备用。
3.再将芹菜放入热锅中翻炒，炒至变软后加入腰果，加入适量盐等调料翻炒均匀。
4.炒至芹菜呈现出熟透的状态后即可装盘上桌，享受美味的芹菜炒腰果。
捞出腰果沥干水分，放入预热好的烤箱中，以低温烘烤至表面金黄即可。除了以上几种常见的制作方法外，腰果还可以用于制作甜品、糕点等美食。腰果的烹饪方式多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。
