羊肉炖汤做法：
材料：
羊肉，生姜，葱段，料酒，盐，胡椒粉
步骤：
1.将羊肉切块，用水焯一下去血水；
2.锅中加入适量油，姜葱爆香，放入羊肉块煸炒；
3.加入适量的清水，放入料酒，调入盐和胡椒粉；
4.大火烧开后转小火慢慢炖煮约1-2小时，直到羊肉软烂；
5.可以根据个人口味可以加入其他蔬菜增加营养。
排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，其调料的使用对于最终的味道有着至关重要的影响。
