清炖排骨怎么做法

  材料:

  排骨500克,胡萝卜1根,洋葱1个,姜片3片,蒜头3瓣,党参2-3片,枸杞10颗,盐适量,清水适量

  做法:

  1. 排骨放入锅中,加水煮沸,捞出冲洗干净备用。

  2. 胡萝卜去皮,切大块;洋葱去皮,切块状备用。

  3. 取一个炖盅,放入排骨、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、党参、枸杞等材料。

  4. 加入适量清水,盖上盖子。

  5. 放入锅中,加热至水沸腾后转小火炖2小时左右至排骨变得软烂,汤色清澈即可。

  6. 最后根据个人口味加适量盐即可。

  小贴士:

  1. 炖排骨的时候可以加一些其他的配料,如:红枣、花生等。这样可以增添味道和营养价值。

  2. 炖的时候不要炖得太久,否则营养素会流失,建议炖1-2个小时即可。如果时间不够,可以使用高压锅进行炖制,炖40分钟即可。

排骨怎么清洗才洗得最干净

排骨怎么清洗才洗得最干净

将排骨放入淘米水中,加入适量食用盐,浸泡一段时间后,用清水冲洗干净。通过以上步骤和注意事项,您可以确保将排骨清洗得干净且保留其营养成分和口感。


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香芋清蒸排骨怎么蒸的好吃又嫩

要使香芋清蒸排骨蒸得既好吃又嫩,可以按照以下步骤进行烹饪:一、准备食材1.主料:排骨、香芋。蒸制时间根据排骨的大小和厚度而定,一般建议蒸10~20分钟,以确保排骨熟透且保持嫩滑口感。


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